Desayuno rápido, saciante y perfecto para empezar el día con buen aporte de proteína y grasas.
## Ingredientes (1 porción)
– 2–3 huevos
– 1 cda mantequilla
– 1/2 taza de espinaca
– 2–3 cdas queso feta
– 4–6 aceitunas picadas (opcional)
– Sal y pimienta
## Preparación
1. Saltea la espinaca con mantequilla 30–60 s.
2. Bate los huevos, sazona y vierte sobre la sartén.
3. Agrega el feta (y aceitunas). Dobla el omelette.
4. Cocina 1–2 min más o hasta el punto deseado.
**Tip:** Si quieres más volumen, añade champiñones.
**Macros (aprox.)** Carbohidratos netos: ~3–5 g (según ingredientes).
