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Keto pizza bites

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¿Con ganas de comer pizza pero no tienes tiempo de preparar una pizza en día de semana? Con esta receta podrás disfrutar de un snack delicioso, práctico y que puedes preparar mientras te alistas para ir al trabajo. Estos keto pizza bites están de muerte lenta.

Keto pizza bites

Receta de andketoforall
Porciones

6

porciones
Tiempo de preparación

5

minutos
Tiempo de cocina

20

minutos

Ingredientes

  • 1 taza / 8 onzas de harina de almendras. Recomiendo la Bobs Red Mill Super Fine Almond Flour

  • 1 taza / 8 onzas de queso mozzarella rayado

  • 1 cucharada de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1/2 taza de pepperonis cortados en cuadritos

  • 1/4 taza de queso parmesano rayado

  • 1 pizca de sal

  • 1 pizca de pimienta

  • 1 huevo

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 190°C (375°F). 
  • En un bowl (bowl #1) agregar el huevo, queso parmesano, queso mozzarrella, pepperonis. Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes
  • En otro bowl (bowl #2) agregar la harina de almendra, ajo en polvo, cebolla en polvo, polvo de hornear, sal y pimienta. Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes
  • Agregar la mezcla del bowl #2 en el bowl #1 y batir hasta tener lista la masa.
  • Con una cuchara para helados, preparar de 4 a 6 bolitas y ubicarlas en una plancha previamente preparada con papel encerado.
  • Hornear por 20-25 minutos hasta que los bites comiencen a dorarse.

Notas

  • Puedes acompañar estos bites con una salsa de tomate baja en azúcar (opcional)

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