¿Con ganas de comer pizza pero no tienes tiempo de preparar una pizza en día de semana? Con esta receta podrás disfrutar de un snack delicioso, práctico y que puedes preparar mientras te alistas para ir al trabajo. Estos keto pizza bites están de muerte lenta.
Keto pizza bites
Porciones
6
porcionesTiempo de preparación
5
minutosTiempo de cocina
20
minutosIngredientes
1 taza / 8 onzas de harina de almendras. Recomiendo la Bobs Red Mill Super Fine Almond Flour
1 taza / 8 onzas de queso mozzarella rayado
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de pepperonis cortados en cuadritos
1/4 taza de queso parmesano rayado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 huevo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190°C (375°F).
- En un bowl (bowl #1) agregar el huevo, queso parmesano, queso mozzarrella, pepperonis. Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes
- En otro bowl (bowl #2) agregar la harina de almendra, ajo en polvo, cebolla en polvo, polvo de hornear, sal y pimienta. Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes
- Agregar la mezcla del bowl #2 en el bowl #1 y batir hasta tener lista la masa.
- Con una cuchara para helados, preparar de 4 a 6 bolitas y ubicarlas en una plancha previamente preparada con papel encerado.
- Hornear por 20-25 minutos hasta que los bites comiencen a dorarse.
Notas
- Puedes acompañar estos bites con una salsa de tomate baja en azúcar (opcional)
