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Keto chaffles pizza

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Creo que se nota que me gusta mucho la pizza keto. Por más rica que sea, muchas veces no tenemos el tiempo para prepararla. ¿Tienes una wafflera? Entonces estas listo/a para preparar esta receta en tan solo ¡10 minutos!

Algo que me gusta de esta receta es que es muy fácil de hacer y no tendrás problemas para conseguir los ingredientes para tu pizza keto.

Keto chaffles pizza

Receta de andketoforall
Porciones

1

porciones
Tiempo de preparación

5

minutos
Tiempo de cocina

10

minutos

Ingredientes

  • Ingredientes para la masa
  • 1/2 taza de queso mozzarella rayado

  • 1/4 taza de harina de almendras. Recomiendo la Bobs Red Mill Super Fine Almond Flour

  • 1 huevo

  • 1 cucharadita de xantham gum. Recomiendo la Namaste Foods Xanthan Gum

  • Ingredientes para el topping (opcionales)
  • 1/4 taza de queso mozzarella rayado

  • 2 cucharadas de salsa de tomate baja en azúcar

  • Pepperonis

instrucciones

  • Precalentar el horno a 190°C (375°F).
  • En un bowl pequeño agregar el queso mozzarella, la harina de almendras, el huevo y la cucharadita de xantham gum. Mezclar por varios minutos hasta tener una mezcla espesa
  • Precalentar tu wafflera, agregar aceite en spray para evitar que la mezcla se pegue y vertir la mezcla
  • Dejar cocinar por 4-5 minutos. Remover el chaffle con un tenedor
  • Agregar los toppings para tu pizza. En este caso comenzamos con la salsa de tomate, luego agregamos el queso mozzarella y terminamos agregando un par de pepperonis
  • Hornear por 5 minutos hasta que el queso se derrita

Notas

  • Puedes reemplazar los toppings por lo que tengas disponible en tu nevera

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