Sin duda los mejores waffles que comerás en toda tu vida. Olvídate de los waffles “tradicionales” llenos de harina y azúcar reemplazándolos con esta versión de waffles low carb, gluten free y plant based . Estos waffles son perfectos para quienes llevan un estilo de vida cetogénico.
Lo que más me gusta de esta receta es que utilizamos el Lakanto’s Pancake and Waffle mix lo cual reduce el tiempo de preparación básicamente nada. Y como “berry on top” agregamos blueberries y un poco de Lakanto’s Maple Flavored Syrup
Keto/low-carb waffles
Difficulty: EasyServings
1
servings1
1
minuteCooking time
5
minutesIngredientes
1/2 taza de Lakanto’s Pancake and Waffle mix
1/4 taza de agua
1 huevo
4 cucharaditas de aceite de coco
Sirope de maple Lakanto’s Maple Flavored Syrup (opcional)
Blueberries (opcional)
Instrucciones
- En un bowl agregar el Lakanto’s Pancake and Waffle mix, agua, huevo y aceite de coco
- Recubrir el el interior de la wafflera con aceite de coco para evitar que el waffle se pegue. Puedes utilizar un pincel o brocha de silicona.
- Vertir la mezcla en la wafflera y cocinar por 3-4 minutos.
- Remover cuidadosamente con un tenedor
- Agregar blueberries y sirope (opcional!)
Notas
- Si quieres hacer una versión dulce de este waffle, puedes agregar 1-2 cucharaditas de edulcorante. Recomiendo el Lakanto Monkfruit Sweetner (Golden)
